La Formule "Dîner-spectacle" du Théâtre Molière donne droit à la place de spectacle + un repas (planche à partager, plats et dessert au choix). Ce repas est servi au restaurant du Théâtre Molière.
Le dîner peut-être servi aussi bien avant qu'après le spectacle sous réservation.
L'avantage de réserver est de vous garantir un bon placement en salle et donc de dîner en toute tranquillité .
Vous pourrez vous installer 5 mn avant le début du spectacle aux places que vous avez choisi sur notre site.

CARTE : 

Planche Gourmande :
Nos Légumes à croquer : Tomate et radis 
Jambon fumé IGP Vendéen (frotté à l’eau de vie et aux herbes)
Rillettes de volaille à la graisse de canard (maison) / Chorizo Cular
Gouda Bordelais au piment d’Espelette et poivre vert, aff 5mois sur de l’épicéa 
Gressin au parmesan et huile d'olive (maison)
Houmous au poivrons grillés (maison)
 (Nous pouvons apporter des changements suivant la saisonnalité et les éventuelles ruptures)
 

 

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PLATS 

 

Carré de veau découvert sans os (VE)
Braisé à la tomates et petits légumes au basilic. Écrasée de pommes de terre au céleri.
(Appelé également bas carré ou côte de veau découverte)
 
Mijoté de Sot L'y Laisse de dinde à la fève de Tonka, garniture grand-mère (VF) 
Riz noir à l'étuvé
(fondant et gouteux, partie la plus noble de la volaille)
 
Risotto "Arborio" crémeux aux chipirons, crevettes et moules
Parfumé au curry de Madras, poivrons doux et combawa
 
Curry de pois chiches et lentilles vertes du Puy AOP
Au lait de coco et gingembre

 

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DESSERTS 

 

Panna cotta à l'ananas Victoria et son coulis,
Petit craquant à la noix de coco
 
Cœur coulant au chocolat servit tiède à la fève de Tonka,
Crème chantilly vanillée
 
Baba au Lillet Rosé,
Crème mascarpone aux agrumes et framboises fraîches